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新玉葱明太子酢サラダ

新玉葱明太子酢サラダ
新玉葱明太子酢サラダ
材料(二人分)
辛子明太子 30g
新玉葱 1/2個
かつおだし 30cc
ポン酢 30cc
かつお節 少々
ちぎりのり 少々
1.新玉葱1/2個使用します。スライスして水にさらす。
2.ざるに打ち上げ水気を切る。
3.ポン酢・かつおだし・明太子を混ぜ合わせる。
4.皿に3.で混ぜ合わせた出しをひき、スライスした新玉葱をのせる。
5.その上からかつお節とちぎりのりをまぶしてできあがり!
■ポイント
・彩りに塩湯がきした菜の花など添えてもOK☆
・ポン酢とだしと割ってるのでたっぷりめにかけて食べるべし!

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